公鱼胶比母的效果好吗,鱼胶哪种好

赤嘴鱼胶有分公母的,但它们营养是一样的,只是口感不同而已。口感:公胶一般比较耐炖,胶质也不太溶于汤水、口感更Q弹爽脆,但母胶胶质比较易溶

呈半透明状为上品,炖煮后结实爽口。母鱼胶则略圆而平展,形似波板,身呈横纹或呈波浪纹,肚身中部和侧边厚度一样,质感较薄,口感较软身。公鱼胶比

cheng ban tou ming zhuang wei shang pin , dun zhu hou jie shi shuang kou 。 mu yu jiao ze lve yuan er ping zhan , xing si bo ban , shen cheng heng wen huo cheng bo lang wen , du shen zhong bu he ce bian hou du yi yang , zhi gan jiao bo , kou gan jiao ruan shen 。 gong yu jiao bi . . .

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鱼胶的时候压根不知道分公母的事情,全凭外观度来购买。那么,鱼胶是公的好还是母的好?鱼胶是酸性还是碱性? 鱼胶是公的好还是母的好 有的鱼胶分公母,那就是公的比母肚好

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公的比母的要好一些,故而公胶经常比母胶要贵一点。

[最佳答案] 公鱼胶比母鱼胶营养价值要高，价格要贵。鱼胶含有丰富的胶原蛋白，能充分皮肤再生所需要的养分，促进皮肤修复能力，增加皮肤的弹性和保湿功能，延缓皮肤老化，舒展皱纹，使皮肤柔润光滑。鱼胶有公母之分，公鱼胶形如马鞍，肚身中部较厚，而两边较薄，身呈V字条纹,以质地结实、厚身、干爽、呈金黄色为佳，呈半透明状为上品，炖煮后结实爽口。母鱼胶则略圆而平展，形似波板，身呈横纹或呈波浪纹，肚身中部和侧边厚度一样，质感较薄，口感较软身。鱼胶是海味八珍之一，味道鲜美营养价值高，主要营养成分为高级胶原蛋白、碘酸、不饱和脂肪酸、黏多

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[最佳答案] 有的鱼胶会分公母,有的鱼胶是不分公母.如果有分公母的,那就是公肚比母肚要好的. 一般常见的有北海鱼胶,赤嘴鱼胶,这些有分公母.公肚的口感和功效,都比母肚要好的,而且价位也贵一些.另外,不要一味追求公母,还得看鱼胶是否老,是否大. 就算是公的比较好,那如果这个公肚比较

[最佳答案] 公的花胶形似马鞍，肚身中部较厚，而两边较薄，身呈V字条纹,以质地结实、厚身、干淡、呈金黄色为佳，呈半透明状为上品，烹调后结实弹牙。而母花胶，则略圆而平展，形似波板，身呈横纹或呈波浪纹，质较薄，煲后易溶，口感较软身，价钱亦较公便宜。花胶公比花胶母要好。

[最佳答案] 公鱼胶跟母鱼胶孝余,无论口感,还有价格公鱼胶春禅都要好,公鱼胶扒慎尘,炖起来鱼胶有咬劲,韧性,口感好,不粘性,炖起来的汤不粘锅底,整个汤清而没有鱼腥味,是上好公鱼胶的特点。

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