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董酒真假鉴别
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董酒产于贵州省遵义市董酒厂,厂址在北郊董公寺,酒因地而名。董酒属于大曲酒中的药香型,既有大曲酒的浓郁芬芳,又有小曲酒的柔绵、醇和、回甜,还有淡雅的药香和爽口的微酸。酒体丰满而协调,酒度分58度和60度两种。该酒的特点酒液清澈透明,香气幽雅舒适,入口醇和浓郁,饮后甘爽味长。

一、商标和包装鉴别

真的董酒商标为全瓶贴注册商标,一套两张,一张大一张小。大张商标近似桃形,镶黑边,上边大部分为白底。中间有草书“董酒”两个金字,克上角为“贵州董酒”4个字的汉语拼音,拼音下方有金色齿轮图案框住的“优”字;白底左下方篆刻印章为红色的“中国名酒”字样;瓶贴下方(即桃形纸尖)有1/5为橘红色和白色各占一半,呈长条形,上下有黑边,杼红色的上半部分印有“贵州董酒”4个字,中间是金的圆圈环绕的一个“董”字,为金色隶书体。该酒的封口盖已从1987年起改为金属防盗盖。 假冒董酒的商标是假的。颈标上的“董”字和瓶贴的“董酒”两字以及“优”字和齿轮图案,均未打拱烫金,字色不是金色而是黄色。字体与真酒有明显差,笔画粗细不均。有些假酒虽然也打拱烫金,但是字不凸起。酒瓶也是假的。假酒往往采用与董酒相似的瓶子或回收的董酒瓶,重新封口上胶,再贴上伪造的商标标识。

二、酒质鉴别

真董酒的特点如前面所述,品质上乘。而假“董酒”则口感粗糙,有的甚至是用水兑制的。根本不可能有真酒的香味。


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