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酒文化——戏曲
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酒在中国戏曲中是不可缺少的构成因素。

饮酒在戏曲中,与吃饭几乎是同义词。在戏曲舞台上,吃饭的器皿不是饭碗、菜盘(除去极少的例外,如《鸿莺禧》、《朱痕记》、《铁莲花》等剧,因剧情的特殊需要才使用饭碗),而是用酒壶、酒杯来代替。请客吃饭,不说请用饭,而是说“酒宴摆下”。

有许多戏,是以酒或醉酒构成全剧的主要情节:

例如《薛刚大闹花灯》,虽然是由于张泰衔恨,在皇帝面前进诲,才引发一场曲折激烈、忠奸斗争的悲剧,但起祸根源,却是由于薛刚酣酒,疯狂乱来的结果。较有代表性的有《贵妃醉酒》,是说杨贵妃备受唐明皇宠爱,曾约共饮于百花亭。时,明皇爽约,杨贵妃久候不至,问高力士,始知明皇已宿西宫梅妃处,心生怨愤,引酒独酌,自遣愁烦。

《醉皂》是昆曲《红梨记》的一折,是说一名皂吏奉县令差遣,邀请赵公子饮酒赏月,不料皂吏醉酒,引出一段喜剧。

《刘伶醉酒》,是说刘伶嗜酒,自夸从来不醉,遇酒仙杜康,饮以仙酒,竟大醉不醒的故事。

《酒丐》是说侠士范大杯,隐于酒,做了许多锄强扶弱的侠义之举。

《醉县令》是说三国时庞统投刘备,不被重用,只委任县令,整日醉酒,不理民政,后刘备派人视察,一天之内将三月积案全部审清,刘备始服其才,委以重任。
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