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奶茶流行的先声。1990年代前半，珍珠奶茶渐出现於许多茶饮店的菜单。由於泡沫红茶店是咖啡店在台湾流行之前，上班族谈生意与学生聚会的热门场所，珍珠奶茶开始广受学生喜好。接著，在学校附近或补习班密集的商圈、夜市等，逐渐出现珍珠奶茶。
粉圆，在珍珠奶茶中也称波霸或珍珠，是一种台式冰甜品（粉圆冰），主要成份为淀粉，主成分通常由太白粉，及木薯（树薯，Cassava）及竹芋淀粉、马铃薯淀粉、莲藕粉及果胶等凝结成分混合所制成的直径 5～10 毫米的淀粉球，並添上水、糖及香料，其顏色、口感依成分不同而不同。。
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fen yuan ， zai zhen zhu nai cha zhong ye cheng bo ba huo zhen zhu ， shi yi zhong tai shi bing tian pin （ fen yuan bing ） ， zhu yao cheng fen wei dian fen ， zhu cheng fen tong chang you tai bai fen ， ji mu shu （ shu shu ， C a s s a v a ） ji zhu yu dian fen 、 ma ling shu dian fen 、 lian ou fen ji guo jiao deng ning jie cheng fen hun he suo zhi cheng de zhi jing 5 ～ 1 0 hao mi de dian fen qiu ， 並 tian shang shui 、 tang ji xiang liao ， qi 顏 se 、 kou gan yi cheng fen bu tong er bu tong 。 。
者是1975年台北市西门町的「台湾第一家塩酥鸡」，但事实上那只是一间调味粉批发商的名称而已，以时间点来看更早创业的盐酥鸡摊位大有人在。 咸酥鸡在台湾夜市或市集当中隨处可见，咸酥鸡摊位中除了油炸小块带骨或去骨的鸡肉外，通常也一併卖各种油炸食物，如各种时令蔬菜，鸡鸭鱼肉以及猪血糕、花枝丸等特色小吃，並配。
药燉土虱是台湾夜市常见小吃，由土虱（塘虱鱼科淡水鱼）制成。 把土虱分鱼头、鱼腹、鱼尾切成三部份，配以当归、枸杞等数种中药置於锅內，加水与米酒烹煮及加入九层塔调味，再依据食用者的喜好，吩咐店家舀出鱼头、腹、尾任选一项食用，有些店家会附上土虱鱼卵供一併食用。因为就近养殖产地关係，盛行於台湾南部。
本文列出台湾的夜市： 台北饶河街观光夜市 台中逢甲夜市 高雄六合夜市 花莲东大门国际观光夜市 台湾夜市 台湾小吃 台湾夜市旅游网. TravelKing旅游网. [2019-04-25]. （原始内容存档于2021-01-16）. Taiwan Night Markets in Google Maps。
印度拉茶 沙威玛 越式法国面包 土耳其冰淇淋 韩式糖饼 铜锣烧 大阪烧 泰式香蕉煎饼 泰式奶茶 烟囱捲 海南鸡肉饭 沙嗲 总匯羹 贡丸米粉 肉羹面线 维基导游上的相关旅行指南：台湾小吃 台湾饮食 台湾夜市 台湾饮食文化 台湾料理 台湾的食品安全 小吃 黄靖媛. 台湾传统小吃探討-以台南、高雄、屏东县市为例。
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始泡沫红茶店均以人工手摇，所以又称为手摇茶，后来出现专门用来摇泡沫红茶的机器，但许多店面仍强调手摇以作为特色。 泡沫红茶在台湾相当盛行，也带动了珍珠奶茶流行风潮。[原创研究？] 关於泡沫红茶的由来，至今仍是眾说纷紜，目前主要的来源有以下数种： 日治时期 据台南市双全红茶（创立於1949年）自称，日治。
药燉排骨是普及於台湾市集贩售的冬天猪肉进补制品，食用歷史悠久，是台湾特有的小吃，与南洋的肉骨茶香料不太一样，但皆取猪肋骨瘦肉块熬煮，分碗出售；台湾士林夜市、饶河街夜市的药燉排骨最为著称。 猪肋排骨（汆烫去血后使用） 当归 川芎 熟地（黑色汤汁的顏色来源） 白芍 枸杞 桂枝 人蔘须 黑枣 米酒 台湾小吃 台湾料理。
来「蛇竇」，即偷懒的地方的称号。1970年代，蛇竇迁往威寧顿街15号C地舖。 现时的东主鄺悦胜於20多年前接手经营乐香园。到了2003年，餐厅才开设夜市，希望吸引大陆自由行的旅客。 2008年底，业主在续租约时要求把租金由每月12.8万港元大幅增加至36万港元，东主鄺悦胜决定於2008年12月29日。
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、东南亚或西洋传来但被台湾人改造过的料理。 台湾料理继承並融合了各个时代、各个民族的特色，而形成了今日所见的丰富料理文化，例如闻名的台湾牛肉面、珍珠奶茶都是台湾文化融合的结果。 台湾地跨副热带与热带地区，蔬菜、水果种类繁多、香甜可口。而每遇节庆，台菜师傅喜爱以中药材熬燉各种食材作为药膳食补，因此依节。
台湾夜市以当中的台湾小吃闻名，通常在路边设有小桌子小凳子就地坐下享用，或是打包带走。小吃的潮流快速的更新，但有些极富特色受大欢迎的小吃，例如蚵仔煎、香鸡排、烤香肠、烤玉米、米血糕、珍珠奶茶、地瓜球、沙威玛、臭豆腐隨处可见。有些城市，或是某个夜市因为某种小吃而出名，例如台南的担仔面和棺材板。目前大约有300多间夜市分布在全台各县市。。
桃园观光夜市市位於桃园市桃园区北埔路的一处夜市，位於桃园区中正路大庙后过三民路与北埔路、正康二街与中正一街之间。以传统小吃最具知名度，如鼎边趖、珍珠奶茶、盐酥鸡、花枝羹、蚵仔煎、大肠面线等等。 搭车：搭桃园客运桃园─中壢线，在中正路与中山路口下车抵景福宫，再由庙后续行15分钟，即是桃园观光夜市。。
大肠包小肠是台湾的一种小吃，发源於台湾花莲的客家人出门工作时的点心[来源请求]，於1990年代开始在台湾夜市流行，目前已成为台湾各地普遍的小吃。在许多景点，常有小摊贩与客人以骰子对赌，故有句俗谚曰「黑无肠，白无肠，大肠包小肠」。 切开烤过的糯米肠，夹住体积较小、烤过的台式香肠，涂抹酱油膏等酱料，用炭。
在金门，蚵仔煎也保留了一开始混入番薯粉的做法，有別於台湾本岛是后面才淋上太白粉浆。 台湾称之为「蚵仔煎」，一般用台语念，少数用客家话，极少用华语。主要流行在台湾夜市，是著名的台湾小吃，几乎每个夜市都可以找到卖蚵仔煎的摊位。 台湾的做法使用比例较高的地瓜粉或太白粉，是在后期以粉浆的形式加入，並且会加入蔬菜，酱汁大多是直接淋在上面。
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Bagus）商业区停车场之底层，为当地民眾主要採购食品的市场。 大城堡每周有两场流动夜市，分別为星期二位於大城堡商业区拉丁峇古斯8路（Jalan Radin Bagus 8）私人停车场的夜市，及星期五在大城堡边界举行的夜市。其中星期二的流动夜市也吉隆坡南部规模最大的夜市之一，有逾千摊贩在此营业。。
嘉义县立棒球场 嘉义县立田径场 祥和国小 稻江科技暨管理学院 七主宫停车场 七主宫夜市停车场 嘉义公车捷运 县政府站下车后，沿太保一路步行约15分钟即可到达。 牛排 鸡排 地瓜球 臭豆腐 葱油饼 豆乳鸡 烤玉米 石板烤肉 滷味 珍珠奶茶 台湾夜市列表 台湾夜市 台湾小吃 夜市 根据七主宫夜市招牌所列英文名称。。
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夜市泰式酸辣香蕉煎饼与泰式奶茶、由白云介绍的林口街夜市上等肩胛肉的施家鲁肉饭，以「香蕉皮是否有抗忧郁的作用」为题，答对方可享受第二阶段的美食。故本集没有《FACE不可》单元播出。 一中商圈篇 2011年7月16日播出的特別企划。 本次的特派员由袁艾菲担任外景主持人，搜寻出人气的夜市。
生茶 金萱二十七 双倍奶茶 黑糖姜茶 金桔柠檬 古早味红茶 尼尔吉里蓝山庄园奶茶 尼尔吉里蓝山庄园红茶 全家便利商店独卖饮品 四红果茶 珍煮丹黑糖奶茶 雀巢茶品 柠檬茶 翡翠柠檬蜜茶 雪梨茶 蜜香漾乌龙 冲绳黑糖奶茶 双倍浓郁巧克力奶茶 双倍浓郁阿萨姆奶茶 阿萨姆慢火奶茶 锡兰原叶红茶 保力达 水蛮牛。
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许多观光客来台湾必喝的调饮，由木瓜、牛乳等主原料，与水及砂糖甚至碎冰等副原料制成。不仅在便利商店与超级市场中皆有工厂生产的盒装木瓜牛乳，在许多路旁或夜市中的饮品店也可买到现打的木瓜牛乳。 台农一号，据说是园艺试验所特別培育的加工用品种，个头大果肉多滋味丰美，冰菓室买一粒抵两粒，可说是为了木瓜牛奶而开。
夜市站/家乐福站/嘉义县农会站)有多线公车停靠，而停车位包含家乐福商场內的停车位在內，共有约1500个停车位。 蒙古烤肉 石头火锅 碳烤 豆花 泰式奶茶 冰淇淋粉圆 嘉义市公车 公路客运 家乐福嘉义店 兴嘉公园 番仔沟公园 友忠公园 台湾夜市列表 台湾夜市 台湾小吃 夜市 嘉乐福夜市 行人横跨安全岛。
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