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五粮液:中国白酒的世界名酒之路
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日前刚揭晓的2007年度“中国最有价值品牌”研究评估报告显示,五粮液品牌价值达到402.18亿元,成为中国国内四大品牌之一。五粮液集团负责人表示,“在稳定国内市场第一的同时,五粮液现在考虑更多的,是如何走向世界。”业界人士注意到,五粮液已将其品牌更清晰于“世界名酒”。其品牌国际化战略将带给中国白酒界、中国企业什么样的启示,产业界正在拭目以待。

拉开中国白酒的国际化大幕

五粮液集团董事长王国春说:“中国正在崛起,中华文化正在走向世界,五粮液如果这个时候不全面走向世界,将失去一个历史性的发展机遇。五粮液,不仅仅是民族的,更是世界的。”他在一次内部会议上,阐述了五粮液成为“世界名酒”的四大理由:

其一,五粮液有固态发酵等科学的生产工艺,其他酒类都是液态发酵。固态发酵是一个纯自然的过程,可以有效杜绝有害物质。10多年前,威士忌的专家们搞不清楚为什么喝了五粮液不上头,经过反复研究,才发现原来是五粮液的发酵和蒸馏是最科学的。

其二,五粮液出口量占全国名优白酒的95%,现在国外许多消费者都非常喜欢喝五粮液。

其三,五粮液是中华传统文化的最典型代表。一种酒要成为世界名酒,必定是一方文化的典型代表。“和谐”乃中华传统文化的精髓。五粮液由五种粮食酿造而成,其工艺体现了天人合一、中庸和谐的思想。

其四,五粮液独有的环境和生态意识。地处万里长江第一城的五粮液十里酒城,原始生态保护非常好,生态环保的理念早已深深植入每一名员工的心中。在自然生态中生产的五粮液,是一种健康食品。这一点最被海外消费者所看重、认同。

高质量的代言人

去年7月国家人事部和国家质量监督检验检疫总局联合向国内外推出80家全国质量工作先进集体。在获奖名单中,作为企业获得质量工作先进集体荣誉的,五粮液是酒类行业中惟一一家。

中国食品工业协会秘书长马勇在一次研讨会上说,五粮液的产品质量是以多个“世界第一”作为支撑的,如五粮液拥有全球规模最大的发酵池,这全面保证了五粮液基础酒生产和“优中选优”的能力;五粮液蒸酒的蒸锅有978个,而国内像样一些的酒厂,能有二三十个蒸锅已经算很好了;五粮液不锈钢罐储酒的能力是30万吨,在日本、韩国等几个做蒸馏酒的国家,拥有3万吨储酒能力的企业都很少。
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